烟火生活之麻辣香锅

烟火生活之麻辣香锅 烟火生活面食准备写好几篇，上次写了拉条子、油泼扯面、兰州牛肉面，后面跟着的我是想写汤饭、大盘鸡、饺子，周未发生了点小变化，所以临时插述一段面食外的。 周未临时决定吃麻辣香锅，两点多去买菜，逛逛买买，买菜之前先还给自己买了双鞋，然后去超市买了三百克排酸牛肉、三百克虾，茹类买了三种：平茹、圆腿茹、金针茹，还买了海带、磨芋、蟹棒、油豆泡，青菜买了西兰花、冬瓜、豆芽、毛白菜。在超市买一小包一小包装好的，每样少些，不浪费。回去把菜洗干净，除了牛肉、虾，其他的先下水煮好捞出，牛肉过油炒。这些都准备好了，锅里放油，先炒料，炒好把虾放进去炒，然后根据材料的易熟程度，不好入味的先下锅，青菜最后放，炒一锅麻辣香锅，东西太多了，最大的盘子都放不下，只好用盆盛，配上小啤酒，好吃。 吃完还剩这一小盘。