一个苏州囡囡给我的噩梦般的记忆

一个苏州囡囡给我的噩梦般的记忆 一个苏州囡囡给我的噩梦般的记忆 副标题：有个爱做创新菜品实验的朋友你的味蕾肠胃是怎样一种感受？ 一个苏州囡囡说要做菜给我吃，以感谢我的施床之恩——别误解，只是纯洁的房客房主关系，且只住了一个星期。 鉴于“上有天堂下有苏杭”的俗谚，我天真地以为这个苏州囡囡和以前一个给我做“家乡南肉”的杭州姑娘手艺相当，甚至更好，因为用料复杂，备料时候就老多材料。 ——我想我那时候的大脑逻辑一定被猫吃了。 看到有番茄和虾仁，哎呀莫不是那个苏州作家陆文夫《美食家》里写到的清炒虾仁番茄盏？ 我错了，因为她把金枪鱼切丁塞进了番茄，然后上面放了苹果、胡萝卜、起司……然后这还是一道汤菜……这些食材分开看一点不黑暗料理，烤着吃的话应该也能接受，为什么要做成汤菜还用了筒骨母鸡老鸭高汤调味…… 然后，虾仁是和鱼翅一起蒸的……我已经不想问禁翅令下她是怎么搞到鱼翅的了，虾仁要迅速处理以保持Q弹嫩滑鱼翅是火候菜这是常识吧喂！这还不是最糟，崩溃的是，她最后用了鱼露调味…… 后来，看到薄荷卤鸡爪、西兰花披萨、清蒸卷心菜包南瓜泥我已经感觉这些菜品是如此清新脱俗…… 我的内心毫无波动，我也不想拍照不想笑，我想钻进冰箱里冷静一下。